Rugiada Toscana Bianco IGT 2023

Trockener Weißwein

Kellerei: Azienda Agricola Trequanda

Region: Toskana

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorten: Chardonnay 90%, Sauvignon Bianco 10%

Boden: Lehmiger Sandboden marinen Ursprungs.

Weinberg: 18ha großer Weinberg in der Gemeinde Trequanda (Siena) 450m ü.d.M.

Alter der Reben: 27 Jahre

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (3.300 bis 5.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner

Ernte: Ende August bis Mitte September

Vinifikation: Die Trauben werden gepresst und gekühlt. Anschließend findet eine dreitägige Kaltmazeration statt. Die alkoholische Gärung wird durch ausgewählte Hefen eingeleitet, bei kontrollierter Temperatur (höchstens 16°C) in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: In der Farbe strohgelb mit grünlichen Reflexen. Im Duft zeigen sich feine fruchtige und blumige Aromen. Im Geschmack frisch, weich und harmonisch.

Speiseempfehlung: Dieser Weißwein begleitet am besten Fisch, überbackenen Blumenkohl, weißen Spargel oder leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein ca. 10°C bis 12°C.

Lagerung: Der Rugiada kann ca. 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12,5% vol

Gesamtsäure: 5,6g/l

Trockenextrakt: 18,5g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Jahresproduktion: 14.000 Fl. 0,75l

Bewertungen: Jahrgang 2017: Luca Maroni 2019: 91/100 Punkte

Wissenswertes: Ein optimales Preis-Genuss-Verhältnis zeichnet diesen Wein aus.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Trequanda - Località Casino 53020 Trequanda (SI) - Italien