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Sherazade Nero d'Avola Sicilia DOC 2018

Sherazade Nero d'Avola Sicilia DOC 2018

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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Donnafugata

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Nero d'Avola 100%

Boden: Lehm- und kalkhaltige Tonböden, sehr nährstoffreich an Mineralien

Weinberg: Die Weinberge liegen ringsum das Anwesen Contessa Entellina (Südwestsizilien nahe des Monte Genuardo) auf einer Höhe zwischen 200m und 600m.

Anbaumethode: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt (4.500 bis 6.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 75 bis 85 Doppelzentner

Ernte: Ende August bis Anfang September

Vinifikation: 6 bis 8 tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (24 bis 25°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: 4 Monate im Edelstahltank.

Weincharakteristik: Glänzendes rubinrot mit violetten Nuancen. Im Duft deutliche Aromen von Sauerkirsche und Pflaumen ergänzt von würzigen Noten. Im Geschmack fruchtig mit weichen Tanninen und einer frischen Säure.

Speiseempfehlung: Der Sherazade begleitet am besten erste Gänge oder zu Pizza.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Der Sherazade kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2022 bis 2024.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Antonio Galloni VINOUS: 91/100 Punkte Luca Maroni: 96/100 Punkte! James Suckling: 91/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Donnafugata s.r.l. - Via S. Lipari, 18 91025 Marsala (TP) - Italien