Donnafugata Sherazade Nero d'Avola Sicilia DOC 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Donnafugata

Region: Sizilien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Nero d'Avola 100%

Boden: Lehm- und kalkhaltige Tonböden, sehr nährstoffreich an Mineralien

Weinberg: Die Weinberge liegen ringsum das Anwesen Contessa Entellina (Südwestsizilien nahe des Monte Genuardo) auf einer Höhe zwischen 200m und 600m.

Anbaumethode: Spaliererziehung mit Kordon-Schnitt (4.500 bis 6.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 75 bis 85 Doppelzentner

Ernte: Ende August bis Anfang September

Vinifikation: 6- bis 8-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (24 bis 25°C) in Edelstahltanks.

Ausbau: 4 Monate im Edelstahltank.

Weincharakteristik: Der Donnafugata Sherazade Nero d'Avola Sicilia DOC präsentiert sich mit einem glänzenden Rubinrot mit violetten Nuancen. Im Duft deutliche Aromen von Sauerkirsche und Pflaumen ergänzt von würzigen Noten. Im Geschmack fruchtig mit weichen Tanninen und einer frischen Säure.

Speiseempfehlung: Der Sherazade begleitet am besten erste Gänge oder zu Pizza.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Der Sherazade kann ca. 5 bis 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2026.

Alkohol: 14% vol

Gesamtsäure: 5,9g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: James Suckling: 91/100 Punkte

Luca Maroni 06/2022: 92/100 Punkte!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Donnafugata s.r.l. - Via S. Lipari, 18 - 91025 Marsala (TP) - Italien