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Söri dei Piani Diano d'Alba DOCG 2016

Artikelnummer: 1388

11,95 €
(1 l = 15,93 €)
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Beschreibung

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2016

Traubensorte: Dolcetto 100%

Boden: Weißer Tuffmergel

Weinberg: Die Trauben stammen aus der nach Süd/Südost ausgerichteten Lage Söri in der Gemeinde Diano d'Alba, einer der besten Lagen für Dolcetto.

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 30-tägige Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Malolaktische Gärung im Edelstahltank, hier ruht der Wein für weitere 10 Monate.

Weincharakteristik: Der Söri dei Piani Diano d'Alba DOCG präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot. Im Duft zeigen sich Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Im Geschmack kräftig und samtig mit einem angenehmen Mandelgeschmack.

Speiseempfehlung: Der Söri Piani begleitet am besten Fleischgerichte aller Art.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Der Söri Piani kann ca. 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2023 bis 2027.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2012: Luca Maroni 2014: 86 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi - Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien