
Sorgemoro Rosso Piceno Superiore DOC Biowein 2016
Artikelnummer: 1342
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Campo di Maggio
Region: Marken
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2016
Traubensorten: Montepulciano 80% und Sangiovese 20%
Anbaumethode: Kordon-Erziehung (3.500 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (25°C bis 28°C) in Edelstahltanks mit täglichem Umpumpen.
Ausbau: 24 Monate in großen slawonischen Eichenholzfässern. Danach ruht der Wein noch 6 Monate in der Flasche.
Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch sehr intensiv mit Aromen von reifen roten Früchten und Kräutern. Im Geschmack trocken mit einer schönen Frucht. Im Abhang angenehm mit einem langen Nachhall.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten rotes Fleisch oder zu herzhaften Wildgerichten.
Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss. Genießen Sie diesen trockenen Rotwein in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Rosso Piceno Superiore kann ca. 12 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2022 bis 2026.
Alkohol: 14,5% vol
Verschluss: Naturkork
Bewertungen: Gambero Rosso 2021: 1 Glas
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Campo di Maggio Società Semplice Agricola - Via Formale, 24 - 63078 Spinetoli (AP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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