• Kontakt: Tel. +49 (0) 7483/1079 oder Mail info@merz-sapori.de
  • Geniestr. 24 - 72160 Horb-Mühringen
  • kostenloser Versand ab 120€ Warenwert
  • Klimaneutraler Versand
  • Kontakt: Tel. +49 (0) 7483/1079 oder Mail info@merz-sapori.de
  • Geniestr. 24 - 72160 Horb-Mühringen
  • kostenloser Versand ab 120€ Warenwert
  • Klimaneutraler Versand
Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC Biowein 2019

Spelt Cerasuolo d'Abruzzo Superiore DOC Biowein 2019

12,40 €

(1 l = 16,53 €)
inkl. MwSt., zzgl. Versand
Auf Lager
Lieferzeit: 2 bis 3 Tag(e)

Beschreibung

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: La Valentina

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Montepulciano 100%

Boden: Lehmige Tonböden

Weinberg: 2ha großer Weinberg, nach Süd/ Süd-West ausgerichtet, in der Gemeinde Spoltore auf einer Höhe von 150m bis 300m ü.d.M..

Alter der Reben: 42 Jahre

Anbaumethode: Tendone-Erziehung (1.600 bis 2.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 60hl

Ernte: Mitte September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 18 stündige Mazeration. Langsame Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur im Edelstahltank. Es wird keine Klärung und Stabilisierung durchgeführt.

Ausbau: Er ruht für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Leuchtendes rosa. Im Geruch intensiv nach Hagebutten, frischen Kirschen, Granatäpfeln und wilden Erdbeeren. Im Geschmack voll und würzig mit einer knackigen Frucht, im Abgang Noten von Mandeln und Anis.

Speiseempfehlung: Dieser Cerasuolo begleitet am besten Vorspeisen mit Salami oder Carpaccio.

Servieren: Genießen Sie den Spelt Cerasuolo bei ca. 12°C.

Lagerung: Dieser trockene Rosato kann ca. 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Jahresproduktion: 8.000 Flaschen 0,75l

Bewertungen: Antonio Galloni VINOUS: 91 Punkte

I Vini di Veronelli 2021: 2 Sterne

VITAE la Guida Vini 2021: 2 Rebstöcke

Luca Maroni 07/20: 92/100 Punkte

Scatti di Gusto: Cerasuolo d'Abruzzo: 10 unverzichtbare Etiketten für Roséwein

Wissenswertes: Mit dem Name Spelt möchte man Bezug nehmen zum Dinkel (auch Spelt genannt), welcher in dieser Gegend früher viel angebaut wurde.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Fattoria La Valentina s.r.l. - Via della Torretta, 52 65010 Spoltore (PE) - Italien


Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zur Übersicht unserer Bioweine