Strangozzi

Für Kenner höchster Pasta-Genuss!

Die handwerklich hergestellten Strangozzi sind reich an Proteinen und sind sehr elastisch, sie zeichnen sich durch eine ausgezeichnete Kochfestigkeit aus. Der Teig wird durch Bronzeformen (trafilata in bronzo) gezogen, um eine poröse Oberfläche zu erreichen, welche die Soße besser aufnehmen kann. Die anschließende schonende und langsame Trocknung (ca. 30 Stunden) hält die Werte von den Proteinen, Gluten und Vitaminen hoch. Übrigens der Weizen stammt aus eigenem Anbau der Familie.

Weiter Info unter: Frantoio Oleario Bartolini

Inhalt: 500g netto

Mindestens haltbar bis: 31.10.2026

Zutaten: Hartweizengrieß 100%

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 346kcal/1470kJ
Fett: 1,5g davon gesättigte Fettsäuren: 0,3g
Kohlenhydrate: 70,2g davon Zucker: 3,4g
Ballaststoffe: 2,9g
Eiweiß: 12,5g
Salz: 0,01g

Allergenhinweis: Enthält Gluten, kann Spuren von Ei enthalten

Hergestellt: Bartolini Emilio - Voc. Isola, 46 - 05031 Arrone (TR) - Italien