Südtiroler Merlot DOC 2019

Trockener Rotwein

Kellerei: Weinkellerei K. Martini u. Sohn

Region: Südtirol

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorte: Merlot 100%

Weinberg: In der Gemeinde Girlan und St. Michael

Anbaumethode: Guyot-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 80hl/ha

Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: In großen Holzfässern.

Weincharakteristik: Dunkles granatrot. Im Geruch fruchtig mit grünen Gewürznoten. Im Geschmack vollmundig und herb mit Aromen von wilden Kirschen und Johannisbeeren.

Speiseempfehlung: Dieser Merlot begleitet am besten Wild und pikanten Käse.

Servieren: Bei ca. 16 bis 18°C servieren.

Lagerung: Dieser Merlot kann schon jung getrunken werden oder noch ca. 7 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Gesamtsäure: 4,8g/l

Trockenextrakt: 29,1g/l

Zucker: 1,9g/l

Verschluss: Naturkorken

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Weinkellerei K. Martini u. Sohn - Lamm Weg 28 - 39057 Girlan/Eppan (BZ) - Italien