
Südtiroler Merlot DOC 2019
Artikelnummer: 1551
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Weinkellerei K. Martini u. Sohn
Region: Südtirol
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2019
Traubensorte: Merlot 100%
Weinberg: In der Gemeinde Girlan und St. Michael
Anbaumethode: Guyot-Erziehung
Ertrag pro Hektar: 80hl/ha
Vinifikation: Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: In großen Holzfässern.
Weincharakteristik: Dunkles granatrot. Im Geruch fruchtig mit grünen Gewürznoten. Im Geschmack vollmundig und herb mit Aromen von wilden Kirschen und Johannisbeeren.
Speiseempfehlung: Dieser Merlot begleitet am besten Wild und pikanten Käse.
Servieren: Bei ca. 16 bis 18°C servieren.
Lagerung: Dieser Merlot kann schon jung getrunken werden oder noch ca. 7 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 13,5% vol
Gesamtsäure: 4,8g/l
Trockenextrakt: 29,1g/l
Zucker: 1,9g/l
Verschluss: Naturkorken
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Weinkellerei K. Martini u. Sohn - Lamm Weg 28 - 39057 Girlan/Eppan (BZ) - Italien