Surani Eméra Fiano Puglia IGT 2024

Trockener Weißwein

Kellerei: Masseria Surani

Region: Apulien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Fiano 100%

Boden: Rote und lockere Sandböden mit Kalksteinsubstrat und Silikat.

Weinberg: Weinberg südlich der Gemeinde Manduria auf einer Höhe von ca. 70m ü.d.M.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung (5.500 Rebstöcke pro ha)

Ernte: Ende August

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Gärung findet bei einer Temperatur bei ca. 12°C in Edelstahltanks statt.

Ausbau: 4 Monate in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Soranì Fiano Puglia IGT präsentiert sich mit einem strahlenden Strohgelb. Im Geruch zeigen sich zarte Aromen von Akazien und weiße Blüten mit Anklängen von Zitrusfrüchten und tropischen Früchten. Im Geschmack mit mittelkräftiger Frucht und angenehmen Würze, im Abgang mit einer eleganten Frische.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Weißwein begleitet am besten kräftige Fischgerichte oder zu Geflügel, aber auch zu jungem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Fiano bei ca. 10°C bis 12°C.

Lagerung: Dieser Wein kann ca. 4 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2026 bis 2027.

Bewertungen: Jahrgang 2024 leider noch nicht ausgezeichnet!

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Zutaten: Trauben, rektifizierter Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Metaweinsäure), unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 71kcal/296kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 0,8g davon Zucker: 0,3g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto, 4 - Frazione Pedemonte - 37029 San Pietro in Cariano (VR) - Italien