Syrah Rosato Terre Siciliane IGP Biowein 2022

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: La Favola

Region: Sizilien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Syrah 100%

Boden: Sehr kalkhaltiger Mergelboden

Weinberg: Der Weinberg liegt direkt am Familienanwesen Namens Buonvini ca. 50 ü.d.M.

Anbaumethode: Spaliererziehung mit Kordonschnitt (4.200 Rebstöcke pro ha)

Ernte: Anfang September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Trauben werden abgepresst, anschließend wird die Gärung durch heimische Hefen eingeleitet und findet in Stahltanks bei kontrollierter Temperatur (ca. 20-22°C) statt.

Weincharakteristik: In der Farbe rosa. Im Geruch mit floralen Frühlingsaromen, sowie Granatapfel. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einer angenehmen Säure.

Speiseempfehlung: Dieser Rosato begleitem am besten leichte Speißen oder einfach als Aperitif.

Servieren: Genießen Sie diesen Syrah bei 10°C bis 12°C.

Lagerung: Dieser Rosé kann ca. 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Jahrgang 2019:

La Guida al Bere Rosa 2020: 4 Rose

Guida Bio 2021: 3 Blätter

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Corrado Gurrieri - 96017 Noto (SR) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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