Tommasi Le Fornaci Lugana Riserva DOC 2021

Trockener Weißwein

Kellerei: Tommasi

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Trebbiano di Soave (Turbiana) 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden bzw. sandhaltige Böden

Weinberg: Die Weinberge liegen nahe der Gemeinde Sirmione, südlich des Gardasees.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben. Anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur (14 bis 18 °C) in Edelstahltanks für ca. 12 Tage.

Ausbau: Der Wein reift für 18 Monate zu 25% in fränzösischen Eichenholzfässern (500l) und 75% in Edelstahltanks. Anschließend findet die Assemblage der beiden Teile statt mit einer kurzen Ruhezeit bis zur Abfüllung.

Weincharakteristik: Der Tommasi Le Fornaci Lugana Riserva DOC präsentiert sich mit einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Geruch zeigen sich Aromen von gelben Früchten und Zitrusfrüchten, ergänzt von feinen Honignoten. Im Geschmack elegant mit Zitrusaromen und floralen Noten, im Abgang sehr mineralisch und langanhaltend, ergänzt von Vanille und Nüssen.

Speiseempfehlung: Der Le Fornaci Lugana Riserva begleitet am besten Fischgerichte oder zu kalten Vorspeisen.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 10°C.

Lagerung: Dieser Lugana kann ca. 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreide ca. 2025 bis 2028.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2025: 2 rote Gläser!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto, 4 - Frazione Pedemonte - 37029 San Pietro in Cariano (VR) - Italien