Tommasi Le Fornaci Rosé Vino Rosato 2024

Trockener Roséwein (Rosato)

Kellerei: Tommasi

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Turbiana 90% und Rondinella 10%

Boden: Kalkhaltige Tonböden bzw. sandhaltige Böden

Weinberg: Die Turbiana Trauben kommen aus dem Weinberg Le Fornaci nahe der Gemeinde Sirmino, südlich des Gardasees. Die Rondinella Traubenaus einem kleinen Weinberg nahe der Gemeinde Peschiera del Garda.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Die Trauben kommen getrennt nach Sorte in die Presse und werden nach einer Stunde leicht gepresst, welches für ca. 2 Stunden durchgeführt wird um die optimale Farbe zu erreichen. Anschließende werden die Wein verschnitten und die alkoholische Gärung eingeleitet, welche bei einer kontrollierten Temperatur (15 bis 18 °C) in Edelstahltanks stattfindet.

Ausbau: Der Wein reift noch für 4 Monate.

Weincharakteristik: Der Tommasi Le Fornaci Rosé Vino Rosato präsentiert sich mit einem Zartrosa. Im Geruch zeigen sich Aromen von Grapefruits, Pfirsichblüten und Mandarinenschalen, sowie mineralische Anklänge. Im Geschmack frisch mit einer lebendigen Säure mit Noten von Zitrusschalen.

Speiseempfehlung: Der Le Fornaci Rosé eignet sich als Aperitif oder zu kalten Vorspeisen, perfekt auch zu Pizza oder leichten Fischgerichten.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 10°C.

Lagerung: Dieser Rosato kann ca. 3 Jahre gelagert werden.

Bewertungen: Gambero Rosso 2025: 2 Gläser

Jahrgang 2022: Antonio Galloni VINOUS: 90/100 Punkte

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Zutaten: Trauben, rektifizierter Traubenmostkonzentrat, Säuerungsmittel (Citronensäure, Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsstoffe (Schwefeldioxid), Stabilisatoren (Gummiarabikum, Metaweinsäure), unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 72kcal/300kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 1,0g davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto, 4 - Frazione Pedemonte - 37029 San Pietro in Cariano (VR) - Italien