Tonaghe Cannonau di Sardegna DOC 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Attilio Contini

Region: Sardinien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorten: Cannonau und geringe Mengen andere heimische Sorten

Boden: Vulkanischer Ursprung

Weinberg: Aus den Weinbergen Alto Campidano, Valle del fiume Tirso und Sinis, welche sich bis auf eine Höhe von ca. 200m ü.d.M. erstrecken.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 80 bis 90 Doppelzentner

Ernte: Mitte September

Vinifikation: 10-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Ausbau: Im Edelstahltank für einige Monate.

Weincharakteristik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geruch intensiv mit Aromen von Sauerkirschen und schwarzen Johannisbeeren. Im Geschmack trocken und frisch mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Der Tonaghe eignet sich zu Antipasti, leichten Pasta-Gerichten oderaber auch zu Risotto.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 16 bis 18°C.

Lagerung: Der Tonaghe kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2020 leider noch nicht ausgezeichnet!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Vinicola Attilio Contini S.p.A. - Via Genova, n. 48-50 - 09072 Cabras (OR) - Italien