Tralcetto Bianco di Ciccio Abruzzo Bianco DOC 2021

Trockener Weißwein

Kellerei: Azienda Agricola Zaccagnini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorten: Trebbiano 80%, Chardonnay 20%
Weinberg: Nach Osten ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Bolognano.

Anbaumethode: Traditionelle abruzzesische Pergola-Erziehung (3.200 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner

Lese: Von Hand, den Reifekurven folgend.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen.
Gärung bei niedriger Temperatur.

Ausbau: In Stahlfässern mit darauffolgendem Ausbau in der Flasche.

Weincharakteristik: Zartgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Angenehm und aromatisch duftend. Im Geschmack fein und elegant, frisch und gut aromatisiert.

Speiseempfehlung: Er begleitet am besten Fischgerichte oder einfach als Aperitif.

Servieren: Genießen Sie den weißen Tralcetto bei ca. 10°C.

Lagerung: Der Bianco di Ciccio kann ca. 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 11,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Jahresproduktion: 120.000 Flaschen

Bewertungen: Gambero Rosso 2020: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini s.a.s. - 65020 Bolognano (PE) - Italien