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Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC 2018

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Beschreibung

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Azienda Agricola Zaccagnini

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Montepulciano 100%

Weinberg: Nach Westen ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Bolognano.

Anbaumethode: Traditionelle abruzzesische Pergola-Erziehung (3.200 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner

Lese: Von Hand, den Reifekurven folgend.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen, durch die nur der Seihmost extrahiert wird. Kaltklärung des Mostes und nach dem Abstich, Gärung bei niedriger Temperatur.

Ausbau: In Stahlfässern mit darauffolgendem Ausbau in der Flasche.

Weincharakteristik: Roséfarbe. Intensiver und harmonischer Duft. Im Geschmack fein und elegant, frisch und gut ausgewogen.

Speiseempfehlung: Er begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte oder

einfach als Aperitif.

Servieren: Genießen Sie den Tralcetto Cerasuolo bei ca. 12°C.

Lagerung: Er kann ca. 3 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Jahresproduktion: 90.000 Flaschen

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini s.a.s. 65020 Bolognano (PE) - Italien