Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC 2024

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Azienda Agricola Zaccagnini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2024

Traubensorte: Montepulciano 100%

Weinberg: Nach Westen ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Bolognano.

Anbaumethode: Traditionelle abruzzesische Pergola-Erziehung (3.200 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner

Lese: Von Hand, den Reifekurven folgend.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben, Kaltmazeration und Vakuumpressen, durch die nur der Seihmost extrahiert wird. Kaltklärung des Mostes und nach dem Abstich, Gärung bei niedriger Temperatur.

Ausbau: In Stahlfässern mit darauffolgendem Ausbau in der Flasche.

Weincharakteristik: Der Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo Cerasuolo DOC präsentiert sich mit einem leuchtenden Rosa. Im Duft intensiv und harmonisch . Im Geschmack fein und elegant, frisch und gut ausgewogen.

Speiseempfehlung: Er begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte oder einfach als Aperitif.

Servieren: Genießen Sie den Tralcetto Cerasuolo bei ca. 12°C.

Lagerung: Er kann ca. 3 Jahre gelagert werden.

Bewertungen: Luca Maroni 07/25: 96/100 Punkte

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Jahresproduktion: 90.000 Flaschen

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Konservierungsstoffe (Sulfite, Dimethyldicarbonat), Stabilisatoren (Carboxymethylcellulose, Gummiarabikum), unter Schutzatmosphäre abgefüllt

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 74kcal/309kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 1,2g davon Zucker: 0,5g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini s.a.s. - 65020 Bolognano (PE) - Italien