Tralcetto Montepulciano d'Abruzzo DOC 2020

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Zaccagnini

Region: Abruzzen

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Montepulciano 100%

Weinberg: Nach Westen ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Bolognano.

Anbaumethode: Traditionelle abruzzesische Pergola-Erziehung (3.200 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 120 Doppelzentner

Lese: Von Hand, den Reifekurven folgend.

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben, temperaturgeführte Gärung.

Ausbau: 4 Monate in Eichenholzfässern.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiver Duft, charakteristisch für die Primäraromen der Rebsorte. Fruchtige Komponente, mit vollem und robustem Körper, gutes Gleichgewicht zwischen den Tanninen und dem beim Ausbau eingesetztem Holz.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Pasta-Gerichte oder rotes Fleisch.

Servieren: Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss und genießen Sie den roten Tralcetto in großen Gläsern, bei einer Temperatur von ca. 18°C.

Lagerung: Er kann bis zu 5 bis 6 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2021 bis 2023.

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Ciccio Zaccagnini s.a.s. - 65020 Bolognano (PE) - Italien