Tunila Cannonau di Sardegna DOC 2023

Trockener Rotwein

Kellerei: Cantina Dorgali

Region: Sardinien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorte: Cannonau 100%

Weinberg: Die Trauben stammen aus verschiedenen Weinbergen der Gemeinde Dorgali auf einer Höhe zwischen 200m und 500m ü.d.M.

Anbaumethode: Alberello-, Kordon und Guyot-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Vinifikation: Etwa 10- bis 15-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.

Ausbau: Der Wein ruht noch für einige Zeit in Zementtanks.

Weincharakteristik: Der Tunila Cannonau di Sardegna DOC präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Im Geruch intensiv mit Aromen von Brombeeren und Himbeeren. Im Geschmack trocken und frisch mit weichen Tanninen und einem fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Der Tunila eignet sich zu Antipasti, leichten Pasta-Gerichten oder aber auch zu Eintöpfen.

Servieren: Genießen Sie den Tunila bei ca. 16°C.

Lagerung: Er kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: Jahrgang 2023 leider noch nicht bewertet

Jahrgang 2016: Luca Maroni 2018: 88 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Cantina Sociale Dorgali Soc. Coop. - 08022 Dorgali (NU) - Italien