Vigiu Langhe Rosso DOC 2013

Trockener Rotwein

Kellerei: Azienda Agricola Drocco Luigi

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2013

Traubensorten: Nebbiolo, Barbera

Weinberg: Weinberg im Gebiet von Alba.

Ernte: Barbera-Trauben ca. Anfang Oktober und die Nebbiolo-Trauben ca. Mitte Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: In kleinen Holzfässern.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit ziegelroten Reflexen. Im Geruch blumig und würzig mit Aromen von roten Beeren. Im Geschmack harmonisch mit einer angenehmen Säure, mit Aromen von roten Früchten, Gewürzen und Vanille.

Speiseempfehlung: Der Vigiu eignet sich zu Rostbraten oder Wild.

Servieren: Bei ca. 18-20°C servieren und möglichst einige Stunde vorher öffnen.

Lagerung: Der Vigiu eignet sich zum Lagern, hierbei gewinnt der Wein an Intensität der Aromen. Optimale Trinkreife ca. 2020 bis 2024.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Naturkork

Wissenswertes: Der Name des Weines kommt von Luigi, welcher im piemonteser Dialekt Vigiu heißt.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Azienda Agricola Drocco Luigi Str. Sottoripa, 90 - 12051 Alba (CN) - Italien