
Vitese Nero d'Avola Sicilia DOC Biowein 2021
Artikelnummer: 1466
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Nero d'Avola 100%
Boden: Kalkhaltige Mischböden
Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Vita auf einer Höhe zwischen 300m und 400m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner
Ernte: Von Ende August bis Anfang September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kassetten (20kg) in die Kellerei transportiert.
Vinifikation: 2-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. Die alkoholische Gärung dauert insgesamt 12 Tage bei ca. 20°C.
Ausbau: 8 Monate in Barriquefässern aus französischer Eiche.
Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch deutlich Aromen von Kirschen und Brombeeren ergänzt von Kräutern. Im Geschmack sehr ausgewogen und fruchtig mit einem mineralischen Nachhall.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Nero d'Avola begleitet am besten Antipasti oder zu rotem Fleisch.
Servieren: Genießen Sie diesen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Nero d'Avola kann ca. 7 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: BiodiVino 2022: Goldmedaille!
Sèlections Mondiales des Vins Canada 2022: Goldmedaille!
Jahrgang 2020:
INTERNATIONAL WINE & SPIRITS COMPETITION 2021: Silbermedaille
Luca Maroni 09/21: 93/100 Punkte!
DWWA 2021: 88/100 Punkte (Bronze)
Gamero Rosso 2022: 1 Glas
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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