Vitese Rosé Sicilia DOC Biowein 2023
Artikelnummer: 1465
Beschreibung
Trockener Roséwein/Rosato
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Nerello Mascalese 100%
Boden: Kalkhaltige Mischböden
Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Vita auf einer Höhe zwischen 500 und 600m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner
Ernte: Ende August
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Die Trauben werden sanft entstielt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend leichtes Abpressen der Trauben. Die alkoholische Gärung findet bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks statt.
Weincharakteristik: Der Vitese Rosé Sicilia DOC präsentiert sich mit einer hellrosa Farbe. Im Geruch fruchtig mit Noten von Pfirsich, Holunder, Passionsfrucht und wildem Salbei. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einem angenehmen Nachhall.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Rosé begleitet am besten Gemüsesuppen oder zu mariniertem Fisch oder einfach als Aperitif.
Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 10°C.
Lagerung: Dieser Wein kann ca. 3 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 12,5% vol
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: Jahrgang 2023 leider noch nicht ausgezeichnet!
Jahrgang 2022:
5StarsWines: 91/100 Punkte
Decanter World Wine Awards 2023: Bronze
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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