Vitese Syrah Sicilia DOC Biowein 2023
Artikelnummer: 1463
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2023
Traubensorte: Syrah 100%
Boden: Kalkhaltige Mischböden
Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Vita auf einer Höhe von 300m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 80 Doppelzentner
Ernte: Mitte September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks.
Ausbau: Nach der Malolaktische Gärung (Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure), reift der Wein noch für 8 Monate in Edelstahltanks.
Weincharakteristik: Der Vitese Syrah Sicilia DOC präsentiert sich mit einer rubinroten Farbe mit violetten Reflexen. Im Geruch deutlich Aromen von Waldfrüchten (vorallem Brombeeren) und violetten Blüten. Im Geschmack sehr fruchtig mit einer ausgewogenen Struktur.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Syrah begleitet am besten Antipasti oder zu Pasta-Gerichten.
Servieren: Genießen Sie diesen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Syrah kann ca. 6 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14% vol
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: Jahrgang 2023 leider noch nicht ausgezeichnet!
Jahrgang 2021: BiodiVino 2022: Goldmedaille!
Jahrgang 2019: Decanter World Wine Awards 2020: 88 Punkte (Bronze)
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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