
Vitese Zibibbo Sicilia DOC Biowein 2022
Artikelnummer: 1464
Beschreibung
Trockener Weißwein
Kellerei: Colomba Bianca
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2022
Traubensorte: Zibibbo 100%
Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Vita auf einer Höhe von 400m ü.d.M.
Anbaumethode: Guyot-Erziehung (3.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner
Ernte: Anfang September
Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben mit anschließender Klärung des Mostes für 24 Stunden. Die alkoholische Gärung findet bei einer Temperatur von ca. 15°C in Edelstahltanks statt.
Weincharakteristik: Tiefes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Geruch angenehm und fruchtig mit Noten von Mandeln, Aprikosen, Orangenblüten und Salbei. Im Geschmack frisch und elegant mit einem intensiven fruchtigen Körper.
Speiseempfehlung: Dieser trockene Weißwein passt ideal zu Fischgerichten oder einfach als Aperitif.
Servieren: Genießen Sie diesen Weißwein bei 8°C bis 10°C.
Lagerung: Dieser Zibibbo kann ca. 3 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 13% vol
Verschluss: Kunststoffkork
Bewertungen: Mundus Vini 2023: Silber
Jahrgang 2020:
Luca Maroni 09/2021: 93/100 Punkte!
Gamero Rosso 2022: 1 Glas
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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