Vitese Zibibbo Sicilia DOC Biowein 2023

Vitese Zibibbo Sicilia DOC Biowein 2023

Artikelnummer: 1464

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Beschreibung

Trockener Weißwein

Kellerei: Colomba Bianca

Region: Sizilien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2023

Traubensorte: Zibibbo 100%

Weinberg: Die Weinberge liegen in der Nähe der Gemeinde Vita auf einer Höhe von 400m ü.d.M.

Anbaumethode: Guyot-Erziehung (3.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 70 Doppelzentner

Ernte: Anfang September

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben mit anschließender Klärung des Mostes für 24 Stunden. Die alkoholische Gärung findet bei einer Temperatur von ca. 15°C in Edelstahltanks statt.

Weincharakteristik: Der Vitese Zibibbo Sicilia DOC präsentiert sich mit einem leuchtenden Strohgelb mit goldenen Reflexen. Im Geruch angenehm und fruchtig mit Noten von Mandeln, Aprikosen, Orangenblüten und Salbei. Im Geschmack frisch und elegant mit einem intensiven fruchtigen Körper.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Weißwein passt ideal zu Fischgerichten oder einfach als Aperitif.

Servieren: Genießen Sie diesen Weißwein bei 8°C bis 10°C.

Lagerung: Dieser Zibibbo kann ca. 3 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Jahrgang 2022: Mundus Vini 2023: Silber

Jahrgang 2020: Luca Maroni 09/2021: 93/100 Punkte!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Cantine Colomba Bianca - Società Cooperativa Agricola - Via G. Falcone, 72 - 91026 Mazara del Vallo (TP) - Italien


Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

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