Toskana - Chianti La Madonnina - Triacca

 


Spadino Maremma Toscana Rosso DOC 2014

Traubensorte: Sangiovese 100%
Boden:Sandige, lehmige und kalkhaltige Tuffsteinböden
Weinberg:Der Weinberg befindet sich nahe der Gemeinde Magliano
in der Provinz Grosseto.
Alter der Reben:Pflanzungsjahr 2002
Anbaumethode:Kordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar:70 Doppelzentner
Vinifikation:10 bis 15 tägige Maischegärung in Gärfässern (130 hl) mit automatischer Pigeage (manuelles Herunterdrücken des Tresterhuts) und Délestage (ablassen des Mostes und begießen des Tresterhutes in regelmäßigen Abständen) bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C.
Ausbau:6 Monate im Edelstahltank.
Weincharakteristik:In der Farbe rubinrot. Im Geruch zeigen sich sortentypische Aromen von Kirschen und Johannisbeeren. Im Geschmack fruchtig, trocken und warm mit leichtem Tannin. Der Abgang ist harmonisch.
Speiseempfehlung:Begleitet am besten Pasta oder zu Bruschetta.
Servieren:Genießen Sie den Spadino bei ca. 18°C servieren.
Lagerung:Der Spadino kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol:13% vol
Gesamtsäure:4,5g/l
Verschluss:Naturkork
Bewertungen:Jahrgang 2010: I Vini di Veronelli 2013: 2 Sterne
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Casa Vinicola Triacca s.a. - Via Palaia, 39
50022 Greve in Chianti (SI) - Italien

 

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