Südtirol K. Martini & Sohn

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Palladium Südtiroler Sauvignon DOC 2015

Traubensorte: Sauvignon Bianco/Blanc 100%
Weinberg:In der Gemeinde Eppan, in der Zone Berg.
Anbaumethode:Für Südtirol typische Pergel-Erziehung.
Ertrag pro Hektar:60hl/ha
Vinifikation:Vergärung im Stahltank bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau:Im Stahltank.
Weincharakteristik:Die Farbe ist gelb mit grünen Reflexen. Im Geruch intensiv und rassig.
Im Geschmack zeigen sich intensive Aromen von grünem Paprika, Stachelbeeren, Holunder und Brennnesseln.
Speiseempfehlung:Begleitet am besten Spargel und Fischgerichte, wobei sich dieser Sauvignon auch als Aperitif genießen lässt.
Servieren:Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C servieren.
Lagerung:Dieser Sauvignon Blanc kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.
Alkohol:14% vol
Gesamtsäure:4,5g/l
Trockenextrakt:28,5g/l
Zucker:2,2g/l
Verschluss:Kunststoffkork
Bewertungen:Gambero Rosso 2017: 2 Gläser
Selection 2017 Weine aus Südtirol: 4 Sterne (ausgezeichnet)
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Weinkellerei K. Martini u. Sohn - Lamm Weg 28
39057 Girlan/Eppan (BZ) - Italien

 

Inhalt: 0.75l   Preis: 11,40 € 10,90 € (14,53€/l) inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

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