Marken Azienda Agraria Fiorini

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Andy Bianchello del Metauro Superiore DOC 2014

Traubensorte: Bianchello (Biancame) 100%
Boden:Sandhaltiger Mischboden
Weinberg:Nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Barchi
auf einer Höhe von 300m ü.d.M.
Alter der Reben:30 Jahre
Anbaumethode:Kordon-Erziehung
Ernte:Anfang Oktober
Lese:Die Trauben werden selektioniert von sehr alten Rebstöcken.
Vinifikation:12 stündige Mazeration bei niedriger Temperatur. Danach wird die Gärung eingeleitet, welche bei niedriger und kontrollierter Temperatur
stattfindet in neuen Tonneaufässern aus Alliereiche (Frankreich).
Ausbau:Der Wein reift nach der alkoholischen Gärung für 6 Monate
in diese Tonneaufässern. Anschließend wird der Wein
ungefiltert abgefüllt.
Weincharakteristik:In der Farbe goldgelb. Im Geruch deutliche Aromen von Blüten und
Noten von Pfirsich und Papaya. Im Geschmack weich und warm
mit voller Frische und knackiger Frucht. Im Abgang zeigt sich
eine angenehme Mandelnote.
Speiseempfehlung:Der Andy begleitet am besten Fischgerichte.
Servieren:Genießen Sie diesen Bianchello bei ca. 12 bis 14°C, je nach Geschmack.
Lagerung:Der Andy kann bis zu 7 Jahre gelagert werde.
Optimale Trinkreife ca. 2018 bis 2020.
Alkohol:13% vol
Verschluss:Naturkork
Bewertungen:Gambero Rosso 2017: 2 Gläser
Resümee:Der Wein ist ein Ergebnis, welches unmöglich ist zu wiederholen.
Jedes Jahr wird er sich mit einem anderen Charakter presentieren.
Wissenswertes:Der Andy ist ein Wein, welcher dem berühmten Künstler
Andy Warhol gewidmet ist. Das Etikett ist inspiriert
von seinem exzentrischen und originellen Stil.
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Azienda Agraria Valentino Fiorini di Fiorini Carla
61040 Barchi (PU) - Italien

 

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