Kalabrien Librandi

 


Critone Calabria Bianco IGT 2019

Traubensorten: Chardonnay 90% und Sauvignon 10%
Boden:Kalkhaltige Tonböden
Weinberg:Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen in den Gemeinden
Rocca di Neto, Casabona und Strongoli.
Anbaumethode:Kordon-Erziehung (5.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar:80 Doppelzentner
Ernte:Ende August bis Anfang September
Lese:Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation:Die Trauben werden abgepresst, anschließend findet die Vergärung
bei kontrollierter Temperatur statt.
Ausbau:Im Stahltank bis Januar.
Weincharakteristik:Leuchtendes hellgelb. Im Duft zeigen sich exotische Früchte,
wie Mango und Ananas ergänzt von grünen Äpfeln und mineralischen Noten.
Im Geschmack zeigt er sich mit einer knackigen Frucht,
ergänzt mit einer angenehmen Frische.
Speiseempfehlung:Der Critone eignet sich perfekt zu Meeresfrüchten oder zu gerilltem Fisch.
Servieren:Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei ca. 10 bis 12°C.
Lagerung:Der Critone kann ca. 3 Jahre gelagert werden.
Alkohol:12,5% vol
Verschluss:Naturkork
Bewertungen:Luca Maroni 07/2020: 93/100 Punkte!
Gambero Rosso 2021: 2 Gläser
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Librandi Antonio & Nicodemo S.p.A. - S.S. 106 – C.da S. Gennaro
88811 Cirò Marina (KR) - Italien

 

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