Toskana - Chianti La Madonnina - Triacca

 


Bello Stento Chianti Classico DOCG 2013

Traubensorten: Sangiovese 95% und Colorino 5%
Weinberg:Weinberg in der Gemeinde Greve in Chianti 350m ü.d.M.
Anbaumethode:Kordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar:75 Doppelzentner
Vinifikation:10 bis 15 tägige Maischegärung in Gärfässern (130 hl) mit automatischer Pigeage (manuelles Herunterdrücken des Tresterhuts) und Délestage (ablassen des Mostes und begießen des Tresterhutes in regelmäßigen Abständen) bei einer kontrollierten Temperatur von 26°C.
Ausbau:6 Monate im Edelstahltank.
Weincharakteristik:Intensives rubinrot. Im Geruch sortentypische Aromen von Kirschen und Beeren. Im Geschmack weich und frisch mit einer angenehmen Frucht.
Speiseempfehlung:Begleitet am besten Teigwaren, gegrilltes Gemüse und frischen Käse.
Servieren:Genießen Sie den Bello Stento bei ca. 16°C.
Lagerung:Der Bello Stento kann 7 bis 8 Jahre gelagert werden.
Alkohol:13% vol
Gesamtsäure:5,5g/l
Verschluss:Naturkork
Bewertungen:I Vini di Veronelli 2016: 2 Sterne
Wissenswertes:Bello Stento ist der Name eines schönen Landstriches im Herzen des Gutes.
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Casa Vinicola Triacca s.a. - Via Palaia, 39
50022 Greve in Chianti (SI) - Italien

 

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