La Madonnina Chianti Classico Riserva DOCG - La Madonnina - Triacca - Merz Sapori
 


Toskana - Chianti La Madonnina - Triacca

 


La Madonnina Chianti Classico Riserva DOCG 2013

Traubensorte: Sangiovese 100%
Weinberg:Weinberg in der Gemeinde Greve in Chianti 350m ü.d.M.
Anbaumethode:Kordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar:65 Doppelzentner
Ernte:Oktober
Lese:Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation:15 bis 18 tägige Maischegärung in Gärfässern (130 hl) mit automatischer Pigeage (manuelles Herunterdrücken des Tresterhuts) und Délestage (ablassen des Mostes und begießen des Tresterhutes in regelmäßigen Abständen) bei einer kontrollierten Temperatur von 29°C.
Ausbau:18 Monate in großen und kleinen Holzfässern, 3 Monate im Stahltank, anschließend ruht er noch 3 Monate in der Flasche.
Weincharakteristik:Intensives rubinrot. Im Geschmack elegant und gut strukturiert, kräftig und samtig zugleich. Es zeigen sich typische Aromen von roten Beeren und Pflaumen, aber auch Aromen vom Ausbau im Holz.
Speiseempfehlung:Begleitet am besten gebratenes Fleisch und mittelkräftigen Käse.
Servieren:Öffnen Sie die Flasche einige Zeit vor dem Genuss und genießen Sie den La Madonnina bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.
Lagerung:Der La Madonnina kann 8 bis 10 Jahre gelagert werden.
Optimale Trinkreife ca. 2018 bis 2022.
Alkohol:13,5% vol
Gesamtsäure:5,5g/l
Verschluss:Naturkork
Bewertungen:Expovina (Schweiz): Silber / AWC Vienna (Österreich): Silber
James Suckling: 93 Punkte
Resümee:In diesem Chianti ist die Landschaft der Toskana in all ihrer Wärme und Schönheit eingefangen.
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Casa Vinicola Triacca s.a. - Via Palaia, 39
50022 Greve in Chianti (SI) - Italien

 

Inhalt: 0.75l   Preis: 11,95 € inkl. MwSt. (15,93€/l), ggf. zzgl. Versandkosten

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