Umbrien Pucciarella

 


Agnolo Colli del Trasimeno Bianco scelto DOC 2016

Traubensorten: Chardonnay, Grechetto, Pinot Bianco und Sauvignon Bianco
Boden:Steiniger Kalkmergel (Galestro)
Weinberg:12ha großer Weinberg in der Gemeinde Magione 300m ü.d.M.
Alter der Reben:22 Jahre
Anbaumethode:Kordon-Erziehung (3.300 bis 5.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar:90 Doppelzentner
Ernte:Ende August bis Mitte September
Vinifikation:Die Trauben werden gepresst und gekühlt und bleiben anschließend
für 4 bis 5 Stunden noch auf der Schale. Kaltmazeration für 3 Tage.
Die alkoholische Gärung wird durch ausgewählte Hefen eingeleitet,
bei kontrollierter Temperatur (höchstens 16°C) in Zementtanks.
Weincharakteristik:Die Farbe ist hellgelb mit grünlichen Reflexen. Der Duft ist leicht fruchtig, blumig und fein. Der Geschmack ist frisch, weich und harmonisch.
Speiseempfehlung:Dieser Wein begleitet am besten Fisch, Vorspeisen oder
leichte Pasta-Gerichte.
Servieren:Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei 10°C bis 12°C.
Lagerung:Der Agnolo kann ca. 3 bis 4 Jahre gelagert werden.
Alkohol:13,5% vol
Gesamtsäure:5,6g/l
Trockenextrakt:18,5g/l
Verschluss:Verbundkork mit Naturkorkscheiben
Jahresproduktion:73.000 Fl. 0,75l
Bewertungen:Gambero Rosso 2018: 1 Glas
Wissenswertes:Das Anbaugebiet Colli del Trasimeno DOC
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Azienda Agricola Pucciarella s.r.l. - Via Case Sparse 37
Località Villa - 06063 Magione (PG) - Italien

 

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