Abruzzen La Valentina

 Angebote


Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011
Wein des Monats


Traubensorte: Montepulciano 100%
Boden:Lehmige Tonböden
Weinberg:Auswahl der besten Trauben aus den Weinbergen (20ha)
in den Gemeinden Scafa im Ortsteil San Valentino und Spoltore
auf einer Höhe zwischen 150m und 400m ü.d.M..
Alter der Reben:Im Durchschnitt 27 Jahre.
Anbaumethode:Tendone-Erziehung (1.600 bis 2.000 Rebstöcke pro ha)
Ertrag pro Hektar:Ertragsreduzierung auf ca. 70 Doppelzentner/50 Hektoliter
Ernte:Im Oktober
Lese:Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation:Etwa 3 wöchige Maischegärung, hierbei wird das in Frankreich
entwickelte Verfahren Délestage/Remontage angewendet.
Bei diesem Verfahren wird in regelmäßigen Abständen der Most
abgelassen und damit der Tresterhut begossen.
Ausbau:Der Wein reift für 18 Monate in Barriquefässern (erster und zweiter Durchgang) und großen Eichenfässern (25hl), hierbei findet auch
die spontane malolaktische Gärung statt. Der Wein wird anschließend
in den großen Eichenholzfässern gemischt und ruht dort noch für
kurze Zeit. Anschließend ruht er noch für ein Jahr in der Flasche.
Weincharakteristik:Elegantes rubinrot. Im Geruch fruchtig und mineralisch mit Noten
von Bitterschokolade und Kaffee. Im Geschmack deutliche Fruchtaromen
von Brombeeren und schwarzen Johannisbeeren
mit einem balsamischen Finale.
Speiseempfehlung:Dieser elegante Rotwein begleitet am besten Lammgerichte
oder zu gereiftem Pecorino.
Servieren:Öffnen Sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden)
vor dem Genuss und genießen Sie den Spelt bei ca. 18°C
in großen bauchigen Gläsern.
Lagerung:Der Spelt kann über viele Jahre gelagert werden.
Optimale Trinkreife ca. 2017 bis 2023.
Alkohol:13,5% vol
Verschluss:Naturkork
Jahresproduktion:45.000 Flaschen 0,75l, 1,5l und 6l
Bewertungen:Gambero Rosso 2016: 3 Gläser!
L'Espresso 2016: 17/20
I Vini di Veronelli 2016: 3 Sterne
Wissenswertes:Mit dem Name Spelt möchte man Bezug nehmen zum Dinkel
(auch Spelt genannt), welcher in dieser Gegend früher viel angebaut wurde.
Allergenhinweis:Enthält Sulfite
Abgefüllt:Fattoria La Valentina s.r.l. - Via della Torretta, 52
65010 Spoltore (PE) - Italien

 

Inhalt: 0.75l   Preis: 14,70 € 13,90 € (18,53€/l) inkl. MwSt., ggf. zzgl. Versandkosten

Flasche(n)   Artikel ist auf Lager, Lieferzeit: 2 bis 3 Werktage   
Neuen Benutzer anlegen Passwort vergessen?
Benutzer:

Passwort:

Warenkorb
Warenkorb ist leer!
Bestellung
leer
 Ausgewählte Weine:


Palladium Südtiroler Sauvignon DOC 2015

K. Martini & Sohn

11,40 €
10,90 € 0.75l

GP: 14,53 €/l


Luigi Fiorini Colli Pesaresi Sangiovese Riserva DOC 2011

Azienda Agraria Fiorini

19,60 € 0.75l
GP: 26,13 €/l


Giachini Barolo DOCG 2004

Azienda Agricola Silvio Grasso

37,40 € 0.75l
GP: 49,87 €/l


Spelt Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 2011
Wein des Monats

La Valentina

14,70 €
13,90 € 0.75l

GP: 18,53 €/l


Prosecco Conegliano Valdobbiadene DOCG Frizzante

Le Manzane

6,95 € 0.75l
GP: 9,27 €/l


Sagrantino di Montefalco DOCG 2008

Rocca di Fabbri

19,90 € 0.75l
GP: 26,53 €/l


Moscato d'Asti DOCG 2015 Süßer Perlwein

Luigi Drocco - Cascina Pontepietra

8,40 €
7,95 € 0.75l

GP: 10,60 €/l


La Favolosa Eloro Pachino DOP 2006

Tenuta La Favola

17,40 €
15,50 € 0.75l

GP: 20,67 €/l


Petramontis Chardonnay Trentino DOC 2014

Villa Corniole

10,40 €
9,90 € 0.75l

GP: 13,20 €/l


Petramontis Teroldego Rotaliano DOC 2011

Villa Corniole

12,90 €
12,40 € 0.75l

GP: 16,53 €/l


Prosecco Spumante di Conegliano Valdobbiadene DOCG Brut Cuvée
Sekt des Monats

Vigne Matte

10,90 €
9,40 € 0.75l

GP: 12,53 €/l


Montefalco Rosso DOC 2013

Cantine Rialto

9,90 €
9,40 € 0.75l

GP: 12,53 €/l


La Favola Eloro Pachino Nero d'Avola DOP Biowein 2012

Tenuta La Favola

10,90 € 0.75l
GP: 14,53 €/l


Daginestra Aglianico del Vulture DOC 2011

Grifalco della Lucania

19,40 € 0.75l
GP: 25,87 €/l


Rosso di Montalcino DOC Biowein 2014

Corte Pavone - Loacker

17,60 € 0.75l
GP: 23,47 €/l


Frà Rosato Basilicata IGT 2015

Grifalco della Lucania

7,40 € 0.75l
GP: 9,87 €/l


Andy Bianchello del Metauro Superiore DOC 2014

Azienda Agraria Fiorini

10,90 €
10,40 € 0.75l

GP: 13,87 €/l


Res Dei Cirò Bianco DOC 2016

Ippolito 1845

6,90 €
6,50 € 0.75l

GP: 8,67 €/l


Mabilia Cirò Rosé DOC 2016

Ippolito 1845

6,90 €
6,50 € 0.75l

GP: 8,67 €/l


Colli del Mancuso Cirò Rosso Classico Superiore Riserva DOC 2014

Ippolito 1845

11,40 € 0.75l
GP: 15,20 €/l


Falko Rosso Toscana Rosso IGT Biowein 2015

Valdifalco

7,95 € 0.75l
GP: 10,60 €/l


Falù Rosso Puglia IGT Biowein 2015

Antica Enotria

7,90 € 0.75l
GP: 10,53 €/l