Cesari Bardolino Classico DOC 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Gerardo Cesari

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorten: Corvina 65%, Rondinella 15% und Negrara-Rossignola 20%

Boden: Ton- und Kalkböden von glazialem und alluvialem Ursprung.

Weinberg: Verschiedene Weinberge in der Bardolino Classico Zone.

Anbaumethode: Landestypische Pergola-Erziehung (ca. 3.300 Rebstöcke pro ha)

Ernte: Mitte September bis Anfang Oktober

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur für ca. 8 Tage.

Ausbau: Einige Monate im Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Helles rubinrot. Im Geruch fruchtig mit Aromen von Veilchen. Im Geschmack harmonisch, fruchtig und weich.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 16°C.

Lagerung: Dieser Bardolino kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Gerardo Cesari S.p.A. - Via Luigi Ciocca, 35 - 25027 Quinzano d'Oglio (BS) - Italien