Allegro Andante Grasparossa DOC Vino Frizzante Dolce 2020

Lieblicher Perlwein

Kellerei: Medici Ermete

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2020

Traubensorte: Lambrusco Grasparossa 100%

Boden: Kiesböden

Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennin in der Po-Ebene auf 50m ü.d.M., ringsum die Tenuta Rampata nahe des Flusses Enza.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 140 Doppelzentner (Weit unter den gesetzlichen Bestimmungen)

Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot. Im Geruch fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Im Geschmack fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen und frische Süße, sehr harmonisch.

Speiseempfehlung: Dieser süße Perlwein eignet sich perfekt zu dunkler Schokolade oder zu Schokoladenkuchen.

Servieren: Genießen Sie diesen Lambrusco bei ca. 8°C bis 10°C.

Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 7,5% vol

Gesamtsäure: 6,5g/l

Zucker: 67g/l

Verschluss: Verbundkork

Jahresproduktion: 19.000 Flaschen 0,75l

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Medici Ermete & Figli s.r.l. - Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia (RE) - Italien