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Anticaia Rosato Salice Salentino DOP 2019

Anticaia Rosato Salice Salentino DOP 2019

5,90 €

(1 l = 7,87 €)
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Beschreibung

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Cantina San Donaci

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2019

Traubensorten: Negroamaro 90%, Malvasia Nera 10%

Boden: Ton- und kalkhaltige Mischböden

Weinberg: Rund um die Gemeinde San Donaci im Salento zwischen Lecce und Brindisi.

Anbaumethode: Alberello-Erziehung (4.000 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner

Vinifikation: Leichtes Pressen der Trauben, ca. 18 bis 20 Stunden Kontakt mit der Schale, anschließend Rosegärung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur (ca. 16°C).

Ausbau: Im Stahltank.

Weincharakteristik: Intensives korallenrosa. Im Geruch zeigen sich Noten von Walderdbeeren, Himbeeren und Granatäpfeln, sowie zarten Blütennoten. Im Geschmack frisch und fruchtig mit einer angenehmen Mineralität.

Speiseempfehlung: Dieser Rosato begleitet am besten Vorspeisen und leichte Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rosé bei ca. 12°C.

Lagerung: Dieser Anticaia Rosarto kann ca. 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Jahrgang 2019 leider noch nicht ausgezeichnet!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Cantina San Donaci S.c.a. - Via Mesagne, 62 72025 San Donaci (BR) - Italien