Fettuccine all'uovo

Für Kenner höchster Pasta-Genuss!

Die handwerklich hergestellte Pasta ist reich an Proteinen und ist sehr elastisch, sie zeichnet sich durch eine ausgezeichnete Kochfestigkeit aus. Der Teig wird durch Bronzeformen (trafilata in bronzo) gezogen, um eine poröse Oberfläche zu erreichen, welche die Soße besser aufnehmen kann. Die anschließende schonende und langsame Trocknung (ca. 30 Stunden) hält die Werte von den Proteinen, Gluten und Vitaminen hoch. Übrigens der Weizen stammt aus eigenem Anbau der Familie.

Inhalt: 500g netto

Mindestens haltbar bis: 31.07.2025

Zutaten: Hartweizengrieß, frische Eier (28%)

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 348kcal/1475kJ
Fett: 4g davon gesättigte Fettsäuren: 1,2g
Kohlenhydrate: 63,0g davon Zucker: 2,0g
Ballaststoffe: 2,8g
Eiweiß: 15,0g
Salz: 0,125g

Allergenhinweis: Enthält Gluten und Ei

Hergestellt: Bartolini Emilio - Voc. Isola, 46 - 05031 Arrone (TR) - Italien