Filieri Cannonau di Sardegna Rosato DOC 2022

Trockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Cantina Dorgali

Region: Sardinien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorte: Cannonau 100%

Weinberg: Die Trauben stammen aus den Weinbergen Filieri und Oddoene auf einer Höhe zwischen 300m und 450m ü.d.M..

Anbaumethode: Guyot- und Kordon-Erziehung (4.500 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 50 bis 80 Doppelzentner

Ernte: Im September

Vinifikation: 5- bis 6-stündige Mazeration. Langsame Gärung bei niedriger und kontrollierter Temperatur (18°C) im Edelstahltank.

Ausbau: Lagerung für kurze Zeit in Zementtanks.

Weincharakteristik: Die Farbe ist rosa. Im Geruch fruchtige Noten von Kirschen und Äpfeln. Im Geschmack frisch und trocken mit einem fruchtigen Abgang.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten Antipasti und Pasta-Gerichte.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Roséwein bei ca. 10°C.

Lagerung: Dieser Wein kann ca. 3 bis 4 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13% vol

Zucker: <1g/l

Verschluss: Kunststoffkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2024: 1 Glas

Jahrgang 2019: Luca Maroni 08/2020: 91/100 Punkte

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Cantina Sociale Dorgali Soc. Coop. - 08022 Dorgali (NU) - Italien