Hora Prima Veneto Orientale Bianco IGT 2021

Trockener Weißwein

Kellerei: Tenuta Mosole

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Chardonnay, Tai und Sauvignon Bianco/Blanc

Boden: Tonhaltige Auenböden

Weinberg: Im Hinterland der Adria, nahe der Grenze zum Friaul auf einer Höhe von ca. 6 ü.d.M.

Alter der Reben: Durchschnittliches Alter von 18 Jahren

Anbaumethode: Guyot (6.000 Rebstöcke pro ha)

Ernte: Mitte September

Vinifikation: Sanftes Pressen, danach statische Kaltklärung. Anschließend wird die alkoholische Gärung durch ausgewählte Hefen eingeleitet und findet bei einer kontrollierten Temperatur von 17°C statt.

Ausbau: Der Chardonnay reift auf der Hefe für 12 Monate in Tonneaufässern aus Frankreich, hierbei wird einmal in der Woche die Hefe aufgerührt. Die Sorten Sauvignon und Tai reifen im Stahltank.

Weincharakteristik: Intensives gelb. Im Geruch intensiv nach reifen Früchten, im Unterton zeigen sich Aromen von Ananas, Aprikosen und Zitronen. Im Geschmack finessreich mit einer würzigen Note und einem langen Nachall.

Speiseempfehlung: Dieser Wein begleitet am besten Fischgerichte oder zu weißem Fleisch.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Weißwein bei 10°C bis 12°C.

Lagerung: Der Hora Prima kann bis zu 8 Jahre gelagert werde. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2027.

Alkohol: 14,5% vol

Gesamtsäure: 5,8g/l

Zucker: 1,8g/l

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2024: 2 rote Gläser!

Luca Maroni 07/23: 95/100 Punkte!

Vitae La Guida Vini: 3 Rebstöcke

Bibenda: 4 Grappoli

Jahrgang 2018: Gambero Rosso 2022: 3 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Tenuta Mosole Sergio di Mosole Lucio - 30029 S. Stino di Livenza (VE) - Italien