Merlot Venezia DOC 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Tenuta Mosole

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Merlot 100%

Boden: Tonhaltige Auenböden

Weinberg: Im Hinterland der Adria, nahe der Grenze zum Friaul auf einer Höhe von ca. 6 ü.d.M.

Anbaumethode: Guyot (5.000 bis 6.500 Rebstöcke pro ha)

Ertrag pro Hektar: 100 Doppelzentner (2,0kg pro Rebstock)

Ernte: Ende September

Vinifikation: Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur (24 bis 26°C) für 6 bis 8 Tage.

Ausbau: In Zementtanks

Weincharakteristik: Leuchtendes rubinrot. Im Geruch fruchtig, intensiv und rein. Im Gaumen konzentriert mit weichen Tanninen.

Speiseempfehlung: Dieser Merlot begleitet am besten Pasta-Gerichte.

Servieren: Bei ca. 16 bis 18°C servieren.

Lagerung: Er kann ca. 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Presskork

Bewertungen: Gambero Rosso 2024: 1 Glas

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Tenuta Mosole Sergio di Mosole Lucio - 30029 S. Stino di Livenza (VE) - Italien