Nibai Soave Classico DOC 2022

Trockener Weißwein

Kellerei: Gerardo Cesari

Region: Veneto

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2022

Traubensorten: Garganega 80% und Trebbiano di Soave 20%

Boden: Sandige Lehmböden mittlerer Struktur

Weinberg: Die Weinberge liegen in den Gemeinden Soave und Monteforte d'Alpone.

Anbaumethode: Traditionelle Pergola-Erziehung

Vinifikation: Kaltmazeration für einige Stunden. Anschließend alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Er ruht für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Der Nibai Soave Classico DOC präsentiert sich mit einem tiefen Strohgelb. Im Geruch fruchtig und blumig mit Noten von Weißdorn. Im Geschmack fruchtig und cremig mit einem würzigen Abgang.

Speiseempfehlung: Der Nibai eignet sich als Aperitif, weißem Spargel, zu Vorspeisen und Fischgerichten.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Wein bei ca. 10°C.

Lagerung: Dieser Soave kann 4 bis 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 12,5% vol

Verschluss: Kunststoffkork

Resümee: Ein unkomplizierter Klassiker von höchster Qualität unter den Soave-Weinen.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Gerardo Cesari S.p.A. - Via Progni, 81 - 37022 Fumane (VR) - Italien