Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2018
Artikelnummer: 1902
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Tommasi
Region: Veneto
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2018
Traubensorten: Corvina Veronese 50%, Corvinone 15%, Rondinella 30% und Oseleta 5%
Weinberg: Die Trauben stammen aus den Weinbergen La Groletta und Conca d'Oro.
Ernte: Oktober
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen. Nur die besten Trauben, welche für die Trocknung geeignet sind, werden ausgewählt. Anschließend werden die Trauben im luftigen Raum für 3 Monate getrocknet.
Vinifikation: Lange Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.
Ausbau: 3 Jahre in großen slawonischen Eichenfässern (35hl).
Weincharakteristik: Der Tommasi Amarone della Valpolicella Classico DOCG präsentiert sich mit einem intensiven Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Geruch intensiv mit Aromen von reifen Kirschen und Pflaumen. Im Geschmack komlex und samtig mit typischen Aromen von getrockneten Trauben. Ein langer Nachhall bildet das Finale.
Speiseempfehlung: Dieser Amarone begleitet am besten rotes Fleisch und Wildgerichte oder zu gealtertem Käse.
Servieren: Öffnen sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.
Lagerung: Dieser Amarone kann viele Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2030.
Alkohol: 15% vol
Verschluss: Naturkork
Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 Gläser
ViniBuoni d'Italia: Corona (Höchstauszeichnung)
Falstaff 2023: 91/100 Punkte
James Suckling: 94/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: S.S. Agricola Tommasi Viticoltori - Via Ronchetto, 4 - Frazione Pedemonte - 37029 San Pietro in Cariano (VR) - Italien