Admeto Syrah Sicilia IGP 2021
Artikelnummer: 1520
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Alcesti
Region: Sizilien
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2021
Traubensorte: Syrah 100%
Alter der Reben: Pflanzungsjahre 1990
Anbaumethode: Spalier mit Guyot-Erziehung
Ertrag pro Hektar: 90 Doppelzentner
Ernte: Anfang September
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Die Gärung findet bei einer Temperatur von 25°C bis 28°C statt. 6 Monate in Eichenholzfässern.
Ausbau: 6 Monate in Bariquefässern aus französischer Eiche und in Stahltanks.
Weincharakteristik: Rubinrot mit violetten Reflexen. Intensiv duftend nach roten Früchten und würziger Holznote. Im Geschmack vollmundig und ausgewogen.
Speiseempfehlung: Begleitet am besten rotes Fleisch, Wild und gealterter Käse.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.
Lagerung: Dieser Syrah kann bis zu 6 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 13,5% vol
Verschluss: Naturkork
Bewertungen: Luca Maroni 07/23: 94/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Alcesti s.r.l. - 91025 Marsala (TP) - Italien