I Davioli Sangiovese Superiore Romagna DOC

Trockener Rotwein

Kellerei: Le Rocche Malatestiane

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Sangiovese 100%

Boden: Kalkhaltige Tonböden

Weinberg: Die Weinberge liegen auf einer Höhe von ca. 250m ü.d.M. an den Hängen des Val Conca zwischen den Gemeinden Gemmano, San Clemente und Montescudo.

Anbaumethode: Kordon- und Guyot-Erziehung

Ernte: Ende September

Vinifikation: Maischegärung bei kontrollierter Temperatur.

Ausbau: Für kurze Zeit in Edelstahltanks.

Weincharakteristik: Intensives rubinrot mit violetten Reflexen. Der Duft ist fruchtig mit einem Hauch floralen Noten und Minze. Im Geschmack kraftvoll und elegant mit fruchtigen Aromen und angenehmen Tanninen.

Speiseempfehlung: Dieser Rotwein begleitet am besten Pastagerichte oder zu halbreifem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Wein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Sangiovese kann ca. 5 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 13,5% vol

Verschluss: Verbundkork mit Naturkorkscheiben

Bewertungen: Gambero Rosso 2023: 2 Gläser

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Rocche Malatestiane Rimini s.r.l. - Via Emilia, 104 - 47921 Rimini (RN) - Italien