Il Seggio Bolgheri Rosso DOC 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Poggio al Tesoro

Region: Toskana

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorten: Merlot 50%, Cabernet-Sauvignon 20%, Cabernet Franc 20% und Petit Verdot 10%

Boden: Weinberg Le Sondraia: Sandhaltige Lehmböden, sehr mineralisch, vor allem Magnesium und Eisen.

Weinberg Via Bolgherese: Sandhaltige Steinböden (Skelettboden) mit einer tonigen Schicht in 1,20 Tiefe.

Weinberg: Die Trauben stammen aus dem nach Westen ausgerichteten Weinberg Le Sondraie auf einer Höhe von 25m ü.d.M. und aus dem nach Süd-Westen ausgerichteten Weinberg Via Bolgherese auf einer Höhe von 55m ü.d.M.

Alter der Reben: Durchschnittliches Alter von 18 Jahren

Anbaumethode: Kordon-Erziehung (Via Bolgherese 7.936 Rebstöcke pro ha/Via Le Sondraie 9.000 Rebstöcke pro ha)

Ernte: September

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: 12-tägige Maischegärung bei kontrollierter Temperatur (26/28°C) in Edelstahltanks. Anschließend malolaktische Gärung (Umwandlung von Apfelsäure in Milchsäure) in den Barriquefässern bei einer Temperatur von 22°C im November.

Ausbau: 15 Monate in Barriquefässern (30% 1. Durchgang/70% 2. Durchgang) aus französischer Eiche.

Weincharakeristik: Der Poggio al Tesoro Il Seggio Bolgheri Rosso DOC präsentiert sich mit einer intensiven rubinroten Farbe. Im Geruch fruchtig mit einer würzigen und mineralischen Note. Im Geschmack fruchtig nach roten Beeren umhüllt von weichen und seidigen Tanninen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant.

Speiseempfehlung: Dieser trockene Rotwein begleitet am besten gegrilltes Rinderfleisch und Bandnudeln mit Ragout vom Hasen oder zu gereiftem Pecorino und Wildschweinsalami.

Servieren: Öffnen sie die Flasche einige Zeit (mindestens 2 Stunden) vor dem Genuss und genießen Sie diesen Bolgheri bei ca. 18°C in großen bauchigen Gläsern.

Lagerung: Der Il Seggio kann ca. 10 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2025 bis 2027.

Alkohol: 14,5% vol

Gesamtsäure: 5,9g/l

Trockenextrakt: 33,8g/l

Zucker: 1,6g/l

Verschluss: Naturkork

Bewertungen: James Suckling: 95/100 Punkte

Falstaff 10/23: 91/100 Punkte

Gambero Rosso 2024: 2 rote Gläser!

Jahrgang 2017:

Decanter World Wine Awards 2020: 96 Punkte (Gold)

Gambero Rosso 2021: 2 rote Gläser!

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Poggio al Tesoro - Via del Fosso, 33 - 57022 Donoratico (LI) - Italien