Langhe Nebbiolo DOC Biowein 2021

Trockener Rotwein

Kellerei: Punset

Region: Piemont

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2021

Traubensorte: Nebbiolo 100%

Weinberg: Weinberg im Gebiet von Neive.

Ernte: Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten zur Kellerei transportiert.

Vinifikation: Kurze Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, um ihn angenehmer mit einer nur leichten Tanninstruktur zu machen.

Ausbau: Nur ein kurzer Ausbau in großen Holzfässern, weiterer Ausbau in Stahltanks.

Weincharakteristik: In der Farbe rubinrot. Im Geruch Aromen von roten Beeren, Veilchen und Rosen. Im Geschmack trocken und fruchtig. Der Charakter der Traubensorte kommt voll zu Geltung.

Speiseempfehlung: Begleitet am besten Fleischgerichte oder zu herzhaftem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Rotwein bei ca. 18°C.

Lagerung: Dieser Nebbiolo kann ca. 8 Jahre gelagert werden. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2027.

Alkohol: 14% vol

Verschluss: Verbundkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Punset - 12057 Neive (CN) - Italien

Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007

Zur Übersicht unserer Bioweine