Loacker Gran Lareyn Lagrein Mitterberg IGT Biowein 2018
Artikelnummer: 1569
Beschreibung
Trockener Rotwein
Kellerei: Loacker Wine Estate - Schwarhof
Region: Südtirol
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2018
Traubensorte: Lagrein 100%
Boden: Sand-, Lehm- und Moränenböden
Weinberg: Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen, St. Justina Schwarhof "Pitsch" (Pflanzungsjahr 2001), St. Justina Kohlerhof "Braun" (Pflanzungsjahr 2000), St. Justina Kohlerhof (Pflanzungsjahr 1965), Gries Gyulaihof (Pflanzungsjahr 2011/1980), Bozen Dorf "Oberpayersberg" (Pflanzungsjahr 1987), welche zwischen 260m und 480m ü.d.M. liegen. Außerdem bewirtschaftet die Familie Loacker den Weinberg nach biodynamischen und homöopathischen Anbauweisen.
Anbaumethode: Spalier mit Guyot- und Kordon-Erziehung
Ertrag pro Hektar: 65hl
Ernte: 20. August in den tiefen Lagen, Ende September die letzten Trauben
Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.
Vinifikation: Kaltmazeration. Anschließende Spontangärung ohne den Einsatz von Reinzuchthefen bei höchstens 30°C für ca. 3 Wochen in Gärtanks mit automatischer Tauchvorrichtung (Délestage/Remontage Verfahren). Bei diesem Verfahren wird in regelmäßigen Abständen der Most abgelassen und damit der Tresterhut begossen. Auf die Schönung des Weines wird verzichtet.
Ausbau: 12 Monate in Barriquefässern 40% des Weines, anschließend noch 12 Monate in großen Holzfässern, wo auch schon die anderen 60% des Weines von Anfang an ausgebaut wurden.
Weincharakteristik: Der Gran Lareyn Lagrein präsentiert sich mit einem tiefen Granatrot. Im Geruch zeigen sich Aromen von Veilchen, Brombeeren und leichten Rauchnoten. Im Geschmack vollmundig und samtig mit einer leichten bitteren Note. Im Abgang weich und langanhaltend.
Speiseempfehlung: Begleitet am besten Wildgerichte oder zu gereiftem Käse.
Servieren: Genießen Sie den Lagrein bei ca. 18°C servieren.
Lagerung: Dieser Lagrein kann bis zu 8 Jahre gelagert werden.
Alkohol: 14% vol
Gesamtsäure: 4,0g/l
Zucker: 1,5g/l
Verschluss: Glasverschluss
Jahresproduktion: 3110 Fl. 0,75l
Bewertungen: Luca Maroni 07/2020: 96/100 Punkte!
Falstaff: 93/100 Punkte
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Loacker Tenute - St. Justina - 39100 Bolzano/Bozen - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
Zur Übersicht unserer Bioweine