Quercioli Reggiano Lambrusco Dolce DOC

Lieblicher Perlwein

Kellerei: Medici Ermete

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Traubensorten: Lambrusco Salamino und Lambrusco Marani

Boden: Kiesböden

Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennin in der Po-Ebene auf 50m ü.d.M., nahe der Gemeinde Gaida.

Anbaumethode: Kordon-Erziehung

Ertrag pro Hektar: 140 Doppelzentner (Weit unter den gesetzlichen Bestimmungen)

Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.

Weincharakteristik: Der Quercioli Lambrusco präsentiert sich mit einem lebhaften Rubinrot. Im Geruch fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Im Geschmack fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen und frische Süße.

Speiseempfehlung: Dieser spritzige Süßwein eignet sich perfekt zu Obst und Desserts oder auch zu einer klassischen Pizza.

Servieren: Genießen Sie diesen Lambrusco bei ca. 8°C bis 10°C.

Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 8,5% vol

Gesamtsäure: 7,5g/l

Zucker: 50g/l

Verschluss: Verbundkork

Bewertungen: Gambero Rosso 2022: 2 Gläser

Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulatoren (Weinsäure L(+)-), Citronensäure), Konservierungsstoffe (Sulfite), Stabilisatoren (Metaweinsäure, Citronensäure)

Nährwertangaben pro 100ml:
Brennwert: 70kcal/294kJ
Fett: 0,0g davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 5,7g davon Zucker: 5,0g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,0g

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Medici Ermete & Figli s.r.l. - Via Isacco Newton, 13/a - 42124 Gaida di Reggio Emilia (RE) - Italien