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Romeo Umbria Rosato IGT 2018

Romeo Umbria Rosato IGT 2018

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Beschreibung

Halbtrockener Roséwein/Rosato

Kellerei: Eraldo Dentici - Rialto

Region: Umbrien

Inhalt: 0,75l

Jahrgang: 2018

Traubensorte: Sangiovese 100%

Weinberg: Weinberg in der Gemeinde Montefalco auf ca. 350m ü.d.M.

Ernte: Anfang Oktober

Lese: Die Trauben werden von Hand gelesen.

Vinifikation: Lange Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank.

Flaschengärung: Bevor der Wein zu Ende vergören ist, wird er in Flaschen abgefüllt und gärt dort zu Ende und hinterlässt eine leichte Kohlensäure. Diese Methode der Weinherstellung wird als Méthode ancestrale bezeichnet.

Weincharakteristik: In der Farbe kirschrot. Im Geruch fruchtig mit floralen Noten. Im Geschmack spritzig und frisch mit Aromen von roten Früchten und einer leichten Süße.

Speiseempfehlung: Dieser leicht süße Rosé eignet sich perfekt zu Gebäck und Kuchen oder einfach nur zum Solo genießen.

Servieren: Genießen Sie diesen Roséwein bei ca. 10°C bis 12°C.

Lagerung: Der Romeo kann ca. 6 Jahre gelagert werden.

Alkohol: 17,5% vol

Verschluss: Kronkorken

Resümee: Ein sehr spezieller Wein, zwar mit einem sehr hohen Alkoholgehalt, aber dennoch frisch und spritzig.

Wissenswertes: Der Romeo ist Eraldo's Sohn gewidmet.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite


Abgefüllt: Azienda Agricola Rialto di Eraldo Dentici - Località Rialto - Casale - 06036 Montefalco (PG) - Italien