Andy Bianchello del Metauro Superiore DOC Biowein 2020
Artikelnummer: 1327
Beschreibung
Trockener Weißwein
Kellerei: Azienda Agraria Fiorini
Region: Marken
Inhalt: 0,75l
Jahrgang: 2020
Traubensorte: Bianchello (Biancame) 100%
Boden: Sandhaltiger Mischboden
Weinberg: Nach Süd-Ost ausgerichteter Weinberg in der Gemeinde Barchi auf einer Höhe von 300m ü.d.M.
Alter der Reben: 34 Jahre
Anbaumethode: Kordon-Erziehung
Ernte: Anfang Oktober
Lese: Die Trauben werden selektioniert von sehr alten Rebstöcken.
Vinifikation: 12-stündige Mazeration bei niedriger Temperatur. Danach wird die Gärung eingeleitet, welche bei niedriger und kontrollierter Temperatur stattfindet in neuen Tonneaufässern aus Alliereiche (Frankreich).
Ausbau: Der Wein reift nach der alkoholischen Gärung für 6 Monate in diesen Tonneaufässern. Anschließend wird der Wein ungefiltert abgefüllt.
Weincharakteristik: In der Farbe goldgelb. Im Geruch deutliche Aromen von Blüten und Noten von Pfirsich und Papaya. Im Geschmack weich und warm mit voller Frische und knackiger Frucht. Im Abgang zeigt sich eine angenehme Mandelnote.
Speiseempfehlung: Der Andy begleitet am besten Fischgerichte.
Servieren: Genießen Sie diesen trockenen Bianchello bei ca. 10 bis 14°C, je nach Geschmack.
Lagerung: Der Andy kann bis zu 8 Jahre gelagert werde. Optimale Trinkreife ca. 2024 bis 2026.
Alkohol: 13% vol
Verschluss: Naturkork
Jahresproduktion: 7.000 Fl. 0,75l
Bewertungen: James Suckling: 90/100 Punkte
Decanter: 90/100 Punkte
Jahrgang 2017: Guida VINOBIO: 5 Coccinelle (Marienkäfer)!
Jahrgang 2019: Guida Bio 2022: Goldenes Blatt! (Höchstauszeichnung)
Resümee: Der Wein ist ein Ergebnis, welches unmöglich ist zu wiederholen. Jedes Jahr wird er sich mit einem anderen Charakter presentieren.
Wissenswertes: Der Andy ist ein Wein, welcher dem berühmten Künstler Andy Warhol gewidmet ist. Das Etikett ist inspiriert von seinem exzentrischen und originellen Stil.
Allergenhinweis: Enthält Sulfite
Abgefüllt: Azienda Agraria Valentino Fiorini di Fiorini Carla - Via Giardino Campioli, 5 - Località Barchi - 61038 Terre Roveresche (PU) - Italien
Bio-Wein
Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-007
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