Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vino Frizzante

Halbtrockener Perlwein

Kellerei: Officinae Defrutum (Acetaia Leonardi)

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Traubensorte: Lambrusco Grasparossa 100%

Boden: Kiesböden

Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennins in der Po-Ebene

Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur

im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.

Weincharakteristik: Lebhaftes rubinrot. Im Geruch fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Im Geschmack fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen und frischen Süße.

Speiseempfehlung: Dieser halbtrockene Lambrusco begleitet am besten Nudelgerichte oder zu Wurstaufschnitt und mittelgereiftem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Lambrusco bei ca. 10°C bis 12°C.

Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 10%

Verschluss: Verbundkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Für Officinae Defrutum – Via Mazzacavallo, 62 - 41043 Formigine (MO) - Italien

In Via Radici in Piano, 228 – 41043 Formigine (MO) - Italien