Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC Vino Frizzante

Halbtrockener Perlwein

Kellerei: Officinae Defrutum (Acetaia Leonardi)

Region: Emilia-Romagna

Inhalt: 0,75l

Traubensorte: Lambrusco Grasparossa 100%

Boden: Kiesböden

Weinberg: Die Weinberge liegen am Fuße des Apennins in der Po-Ebene

Vinifikation: Kurze Mazeration. Langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahltank, bis der gewünschte Druck und Alkoholgehalt erreicht ist.

Weincharakteristik: Der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC präsentiert sich mit einem lebhaften Rubinrot. Im Geruch fruchtig mit einem Hauch von Veilchen. Im Geschmack fruchtig und lebhaft mit einer angenehmen und frischen Süße.

Speiseempfehlung: Dieser halbtrockene Lambrusco begleitet am besten Nudelgerichte oder zu Wurstaufschnitt und mittelgereiftem Käse.

Servieren: Genießen Sie diesen Lambrusco bei ca. 10°C bis 12°C.

Lagerung: Dieser Lambrusco sollte jung getrunken werden.

Alkohol: 10%

Verschluss: Verbundkork

Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Abgefüllt: Für Officinae Defrutum – Via Mazzacavallo, 62 - 41043 Formigine (MO) - Italien

In Via Radici in Piano, 228 – 41043 Formigine (MO) - Italien